Top 10 dolog, amit Szicíliában csinálhatsz – Catania körül és azon túl
Szicília nem csupán egy sziget, hanem egy kaland. Aki Cataniát választja kiindulópontnak, tökéletes helyzetből indulhat számos világklasszis élmény meghódítására. A vulkanikus Etna lábától a barokk városok aranyszínű utcáin át a kristályos tengerig – itt vannak azok a tíz dolog, amely Szicíliát teljessé teszi.
1. Mount Etna – Európa legmagasabb aktív vulkánja
Az Etna több, mint hegy: ez egy élő, lélegző szimbólum. Catania szinte az Etna árnyékában fekszik, így a hozzáférés gyorsabb, mint gondolnád. A vulkán északi és déli lejtőit mind megközelíthetoed önerővel vagy csoportos turisztikai úton.
A déli oldal (Rifugio Sapienza) a legkönnyebb: körülbelül 40 perc autóút Cataniától. Itt kábelmotorozással (funivia) érheted el a 2500 méteres pontot, ahonnan a Silvestri-kráterek felé vetheted az utad – két inaktív, de lenyűgöző krátert, amely 1892-ben jött létre egy kitöréből. A csúcs felé csak szertifikált vulkanológiai vezetővel lehet haladni – a legmagasabb pontok 3300 méteren találhatók.
A északi oldal (Piano Provenzana) csendesebb, zöldebb – tűlevelű erdők és lávamezők között. Télen síeléhez is alkalmas. A leginkább kalandvágyók a Valle del Bove felé fordulnak: ezt a hatalmas sarlóalakú kalderát 900 méteres falak veszik körül.
Az élmény: az Etna egy olyan tájékoztatott csatorna, amely a föld belső tüzét mutatja fel, miközben feszületes biztonság alatt lehet bejárni.
2. Syracuse és Ortygia – Az ókori görögség szíve
Syracuse (Siracusa) az ókori görög világnak Sziciliában talán leggazdagabb központja volt. Cataniától körülbelül másfél óra autóvel délre, Syracuse egy olyan archaeologiai csodavilág, amely önmagában lehet egy teljes nap.
A Neapolis Archaeologiai Park az első megálló: itt található a görög Színház (Teatro Greco), amely 138 méteres szélességével Szicília legnagyobb antik színháza. Az eredeti görög szerkezet a hellenisztikus korszakban újult meg (i.e. 238–215), majd a rómaiak alakították át. A 15 000 férőhelyes nézőtér a Temenite-hegyből vágták ki, és a déli lejtőjéről a kikötőöböl és Ortygia szigete látható.
Szintén a parkban található az úgynevezett "Dionysz füle" (Orecchio di Dionisio) – egy kalkitköbánya-lombok között az egyik leghíresebb latomia (ősi kőfejtő). A legenda szerint a tyrannus Dionysz itt hallgatta le foglyainak beszélgetéseit. Az akusztika valóban varázslatos, és ma már zöld, virágzó terület.
Az Ortygia sziget a történelem másik rétege: sétálj végig a keskeny utcákon, ahol az arab, normann, spanyol és olasz építészet összefolyik. A Piazza del Duomo a szív, ahol barokk katedrálist és színek között ülj le egy kávéhoz.
3. Ragusa és Modica – A barokk testvérek
Szicília délkeleti sarokja (Val di Noto) a 1693-as világrengés után tanúsította a barokk építészet csodáját. Ragusa és Modica közülük a lenyűgözőbbek.
Ragusa valójában két város: az új város (Ragusa Superiore) és az ósdi város (Ragusa Ibla), amely a szakadékon túl található. Ragusa Ibla a képeslap: a barokk fa szobrait és a 13 UNESCO-s monumentumot lépcsőkkel összekapcsolt kicsiny terek veszik körül. A Santa Maria dell'Idria templom kékcsempés kupolája az egyik szimbólum. A Palazzo Cosentini groteszk alakokkal támogatott erkélyeiről már azt mondják, hogy az egyik legnyomdaantesebb szicíliai barokk homlokzat.
Modica körülbelül 15 kilométerre nyugatra. Az 250 lépcsős szökőjáró (scala) vezet föl a San Giorgio katedráligra – és amikor felér, a kilátás az egész városra olyan, mint egy zenei akkord. A városnak három szintje van: Modica Bassa (alsó) a tengeri szalon, Modica Alta pedig a zárváros, ahol még a középkori szellem él.
Mind a két város festői szépség és történeti mélység: autentikus szicíliai élet közben vagyok körül, nem a szokott turisztikai pályákon.
4. Taormina és Isola Bella – A tenger gyöngye
Taormina a keleti partvidék egyik legfigyelemreméltóbb városa. Az utcákat görög oszlopok szegélyezik, a terasz nézőpontjaról az Etna ül a tengerek felett. De Taormina valódi ékköve a tengerpart alá vezetik: Giardini Naxos, a szicíliai első görög kolónia.
Giardini Naxos hosszú, fehér homokos strand, ahol a Monte Etna kitöltötte az égboltot a háttérben. Innen érdemes hajó kirándulásra menni: az Isola Bella körül. Ezt a kis szigetet "az Ión-tenger gyöngyének" hívják – egy természetvédelmi terület, ahol a víz kristálytiszta, és a snorkelinghez tökéletes.
Az Isola Bella mai házát az 1890-es évek végén Florance Trevelyen (Queen Victoria unokája) vásárolta meg és az egészet az egzotikus növények paradicsomává alakította. A sziklák között úszva azt érzed, hogy az idő több száz évvel korábbra ugrott vissza.
A haladó pedig a Lovers' Cave és Blue Grotto mellett vitorlázva teljesedik ki – ezek a természetes barlangok a sziklaabrótból voltak kifaragva.
5. Noto – A szicíliai barokk ékköve
Noto 32 kilométerre délkeletre van Syracusétól, és ha csak egy UNESCO-s barokk várost nézel meg, ez legyen az. A városnak egy lenyűgöző módja van magát bemutatni: az aranyszínű kőből épített mainstay utcáról a katedrális felé szembeötlik egy szóló harmonikus nézet.
A város 1693 után újjáépítésre szorult, és az az építészt, akiket felszenteltek az feladat végzésére – ideértve az ős szarkonyi Rosario Gagliardi-t – szinte korlátlan lehetőséget adtak egy teljesen új város felépítésére. Az eredmény egy racionális, szimmetrikus város volt, ahol az utcák egy központi térről sugaras irányban terjednek szét.
A katedrális három éven keresztül újjáépítés alatt volt, és most egy katakomb-szerű mélységeit látod. De nem csak csodás: május végén az Infiorata nevű ünnepet tartanak, amikor az utcákat virágokkal borítják le.
Sétálva Noto utcáit közvetlenül érzed az 18. század dekorativitásának és ésszerűségének küzdelemét – olyan város, amely még fiatal, de már történet.
6. Alcantara Gorge – Víz, kőzet és adrenalin
Cataniától körülbelül 50 kilométer felfelé északra az Alcantara-folyó egy 800 méteres szakaszban vágott ki egy sziklacsatornát – az úgynevezett Gole dell'Alcantara. A bazalt falak 25 méterre nyúlnak fel, és a víz kristálytiszta. Ez nem kiállt tájékoztatási közösség; ez az abentúra.
Body rafting itt alapvetően azt jelenti, hogy teljes felszereléssel (neoprén, sisak, mentőmellény) bevágsz a szorosba, felmászsz, ugorsz, és úszol – közvetlenül a folyóban. A Venus Pool (Venere-medence) egy természetes vízesés, és az elmúlásai után csendes tócsáiba érkezel, ahol szabad pihenni.
Az egyszerűbb alternatíva a River Trekking – körülbelül 600 méteres szakasz, szertifikált vezetővel, mérsékelt nehézséggel.
Az Alcantara Gorge egyike a szicíliai összes kalandvilágnak annak, amit a természet és a szicíliai nézet egyesít.
7. A cataniai Benedettini Kolostorköz – UNESCO és történelem
Catania szívén, nagyjából 10 percnyi sétára a katedrálisról a San Nicolò l'Arena, egy benedettini kolostor, amely egyike az Európa legnagyobb bárki kolostoroknak. Ez a közösség 1558-ban alapult, de a történet ennél sokkal bonyolultabb.
1669-ben az Etna kitörése körülbelül 12 méter magas lávakővel borította el a negyedet. 1693-ban a síkságrengés szinte lerombolotta az egészet – 34 a 48 szerzetesből meghalt. De újjáépítés után a kolostor ma egy olyan egyensúlypontjá vált, ahol a reneszánsz, barokk és modern rétegei láthatók.
Az ásatások során a kolostorban római házakat találtak – hetven még a medievális időszakból is. Ma az Egyetemet osztályoz az ottani, de a Marmorklaszter és a felfüggesztett tetőkert nyitva vannak a látogatók előtt.
8. Mondello – Art Nouveau és tengeri parti varázs
Ha egy napot akarod valamelyik tengerparton tölteni, Mondello (Palermó mellett, 15-20 perc Cataniától való autóút után buszos utazás) az az ideális választás. A strand 1,5 kilométer hosszú fehér homok, amelyen az Etna helyét Monte Pellegrino veszi át.
De Mondello nem csupán strand – ez az Art Nouveau főváros. Az 1910-es évek végén a palermi arisztokrácia lottéri nyerőszámait azt építette meg itt. Ernesto Basile, az egyik legnagyobb szicíliai építész, szinte az összes villát megtervezte. A Stabilimento Balneare (1912) egy sárga-fehér Art Nouveau szépség, amely a vízen ül – ma étteremként működik, és a teraszáról a teljes öbölre rá tudsz nézni.
A vitorlázáshoz, a SUP-hoz és a szörfözéshez kitűnő körülmények vannak Mondellóban, áprilistól októberig.
9. Etna borok kóstolása – Vulkanikus terroir
A szicíliai borok körében az Etna DOC borai az úgynevezett "burgundy" kategóriában vannak. Cataniából könnyebb boracélját azon keresztül érkezhetsz az Etna-völgy винииőzhető borászataihoz. Az átlagos ár körülbelül 49 euró egy borvezető és étkezési élményért.
Az olyan helyekhez, mint az Emilio Sciacca vagy a Casale 120, gyakran szőlőjárások és vidéki ebédek vannak csatolva. Az Etna Urban Winery pedig egy egyedi élmény: városi szőlőültetvény 1790-ből, ahol az előző családi tulajdonosok jegyzetei még fellelhetők.
Az Etna Rosso (Nerello Mascalese) szembetűnőleges: cseresznyés ízek, ásványos szerkezet, és a vulkanikus talaj adta erő. Az Etna Bianco (Carricante alapú) pedig olyan citrusos és virágos, hogy 10 évet is képes tartani.
10. Catania Pescheria és Étkezés – Utcai élelmezés és tradíció
Végül térj vissza Cataniához, vagy maradj meg ha már ott vagy, és az Pescheria (halpiaca) világában kutatódj. A Duomo közvetlen szomszédjában a halászok és zöldség-árusok olyan hangerősséggel dolgoznak, amely csak a mély szegénységből származhat – de a termék minősége prémium.
Az arancino a szicíliai street food megtestesítése: rizs, molyas töltelék, mély olajban sütött, kúpnak formázott – Cataniában az Etna vulkántörtén szimbolikus forma. A panelle (csicseriborsó-krokett) szendvicsben kevés euróér cserébe egy teljes ízvilágot kínál.
Az Etna Urban Winery street food táblálása ezzel a szellemmel működik: tradicionális, de friss.
